UM COZINHEIRO E QUATRO ESFOMEADOS
 
PÃO DE QUEIJO
 
INGREDIENTES:
Polvilho azedo = 500 g
Água fervente = 100 ml
Óleo de milho = 80 ml
Leite = 180 ml
Sal = q/n
Ovos inteiros = 2
Queijo minas curado ralado = 250 g
PREPARO:
Escalde o polvilho com a água fervente,
passe pelo processador de alimentos para que não fiquem bolinhas.
Misture o leite, o óleo e o sal, ferva e junte ao polvilho misturando com as pontas dos dedos,
junte os ovos e o queijo, misture bem. Resfrie a massa,
faça bolinhos e congele. Asse na hora de servir.
 
 
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