UM COZINHEIRO E QUATRO ESFOMEADOS |
MARISCOS GRATINADOS |
INGREDIENTES: |
30 mariscos 1/2 casca 1 ½ xícara (chá) de manteiga com sal 6 dentes de alho espremidos 5 colheres (sopa) de parmesão ralado 4 colheres (sopa) de salsinha micro picadas |
PREPARO: |
Coloque os mexilhões em água fervendo até abrirem a casca, isto leva cerca de 7 minutos.?Misture todos os ingredientes fazendo uma massa homogênea. Cubra os mariscos generosamente e leve ao freezer numa assadeira para congelar. Após congelados podem ser colocados em saquinhos em porções. Quando quiser degustar, é só colocá-los ( congelados ) em uma assadeira e levar ao forno para gratinar. Sirva na própria assadeira. O molho de manteiga fica delicioso com pão. Podem ser congelados e servidos em qualquer ocasião. |
VERSÃO PARA IMPRESSÃO |